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Sapido-minerale, citrino, persistente, leggera crosta di pane.....
La Lumassina frizzante Zefiro della Cascina Praié è vinificata col metodo ancestrale non filtrato; un risultato sorprendente per questo storico vitigno ligure.
La sua particolarità è il profumo di agrumi che esploderà al palato.
Ideale per un aperitivo d'estate, la bollicina che ammalia per la sua freschezza e leggerezza......
Note organolettiche
Colore
Paglierino con riflessi dorati, a volte velato
Olfatto
Evoluzione da mela renetta ad agrumi, complesso e intenso
Palato
Sapido-minerale, citrino, persistente, leggera crosta di pane
Abbinamenti gastronomici
Si accompagna bene con un'ampia gamma di piatti della cucina ligure, tra cui i classici frisceu (frittelle di verdure), verdure ripiene, panissa e farinata. Ottimo se abbinato a primi e secondi piatti sia di terra che di pesce.
Temperatura di servizio 10°C
- Denominazione
- Igt
- regione
- Liguria
- Color
- White
- Gradazione Alcolica
- 11.5%
- Uvaggio
- 100% Lumassina (Mataòssu)
- Weight
- 75 cl
- Note
- Prodotto ligure
Lupi
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